Оксалис (Oxalis), известный также как кислица, это род  растений семейства оксалисовых (Oxalidaceae). В нем сосредоточено около 800 видов, которые произрастают по всему миру, включая тропические, субтропические и умеренные зоны.
 
 
Кислица называется так из-за кислого вкуса листьев и стеблей. Кислица треугольная олицетворяет энергию роста и жизненной силы,  поскольку элемент “дерево” в фэн-шуй представляет собой энергию подъема и расширения. Он символизирует развитие и прогресс, способствуя созданию благоприятной атмосферы. Благодаря своей Чжэнь Ци, кислица треугольная означает гармонию и связь.
 
 
1. Разнообразие видов: Род Oxalis предлагает широкий выбор разнообразных растений, от невысоких однолетников до высоких многолетних кустарников. Листья оксалиса обычно состоят из трифолиатов (трехлистных), но встречаются также и однолистные формы. Цветы могут быть разного цвета –  от белого  и   желтого до розового, фиолетового и красного. 
 
 
Любопытной особенностью кислицы являются ее красивые алые прожилки на лепестках и “взрывающиеся” плодики, которые в созревшем виде в состоянии выстреливать мелкими рыжеватыми семенами. Сами семена способны буквально “отпрыгнуть” в сторону, если на них аккуратно подышать. Еще одна интересная особенность: с наступлением ночи, в непогоду, на ярком свету, при механическом раздражении их цветы медленно закрываются, а листья складываются и опускаются.
 
 
2. Кулинарное использование: Многие виды кислицы имеют съедобные листья и стебли. Их кислый вкус придает особенность и оригинальность салатам, на которые их добавляют. Во многих кулинарных традициях кислица используется как приправа для мясных, рыбных и овощных блюд, а также для приготовления соусов и десертов.
 
 
3. Медицинское использование: Некоторые виды кислицы имеют лекарственные свойства и  используются в традиционной медицине. Например, кислица барбарисовая (Oxalis barrelieri) используется для лечения нарушений желудочно-кишечного тракта и ревматических заболеваний. Она содержит витамин С и другие полезные вещества.  Кислицу используют как  желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, регулирующее пищеварение средство, для устранения дурного запаха изо рта, при нарушениях обмена веществ, кожных болезнях. Листья употребляют в свежем виде при весеннем авитаминозе. Свежий сок кислицы обладает антисептическим и ранозаживляющим свойствами.
 
 
4. Декоративное использование: Некоторые виды кислицы обладают красивыми цветами и формами, что  делает их  популярными растениями для декоративного озеленения садов, балконов и крыш. Они могут быть выращены в горшках или вазонах, а также использоваться для создания цветочных композиций.
 
 
5. Выращивание: Кислица обычно выращивается из семян или делится на корневища. Растение предпочитает солнечные или полутенистые места с хорошо дренированной почвой. Оно легко размножается и может стать незримым заменителем газона, так как может образовывать густые покрытия из мелких листочков.
 
6. Символичность: В различных культурах кислица ассоциируется с разными смыслами. В Ирландии и Шотландии она считается символом удачи и счастья. В Южной Африке кислица многие племена используют в ритуалах для очищения духа и прогнозирования будущего.
 
 
Кислица, или оксалис, представляет собой уникальное растение с кислым вкусом, которое находит широкое применение в кулинарии и декоративном оформлении. Выращивание этого растения несложно, и оно может стать интересным дополнением вашего сада или кухни.