Анютины глазки – это цветы, под названием виола или немезия. Их особенность – яркие, разноцветные и насыщенные цветы, которые никого не оставляют равнодушными. А вы знаете, что они еще и съедобны? Их добавляют в салаты, пироги, мороженое, кексы…
Интересные сорта анютиных глазок:
1. Немезия стрелковая (Nemesia strumosa): Этот сорт имеет многоцветные цветы, включая фиолетовые, розовые, оранжевые и жёлтые тона. Высота растения достигает примерно 30 см.
2. Немезия инсигнис (Nemesia insignis): Этот сорт отличается прекрасными двухцветными цветами, такими как бело-розовые, сиренево-коричневые, фиолетово-розовые и другие.
3. Немезия чередовая (Nemesia strumosa bicolor): Этот сорт имеет насыщенные двухцветные цветы, такие как белые с фиолетовыми полосами или розовые с пурпурными полосами.
Вот несколько советов по выращиванию немезии:
– Анютины глазки любят яркий солнечный свет. Выращивайте их на открытом участке, где много солнечного света.
– Анютины глазки лучше всего растут при температуре около 20-25 градусов Цельсия. Они не выносят низких температур, поэтому в холодное время года их рекомендуется выращивать в защищенной от холодных ветров области.
– Оптимальная почва для выращивания анютиных глазков – это рыхлая и плодородная почва с хорошей дренажной системой. Для обеспечения достаточной влаги регулярно поливайте растения.
– Удалите отцветшие цветы, чтобы способствовать дальнейшему цветению. Также рекомендуется регулярное удобрение растений для поддержания их здоровья.
Если вы еще не знали, то давайте подробнее рассмотрим вкусовые и полезные качества этих съедобных цветов. Добавление цветов анютиных глазок придает пище красочный и эстетически приятный вид, что особенно актуально при приготовлении десертов, салатов, напитков и других кулинарных творений.
Цветки анютиных глазок имеют нежный и деликатный вкус, который часто описывается как сладкий и легкий. Они могут добавляться в сырое или приготовленное блюдо в качестве украшения перед подачей, чтобы подчеркнуть их внешний вид и придать уникальный вкусовой акцент. Чаще всего, цветки анютиных глазок используются в кулинарии в свежем. замороженном или сушеном виде.
Блюда, которые могут быть украшены цветками анютиных глазок очень разнообразны – это салаты, пироги, кексы, панна-котта, мороженое, смузи, коктейли и многое другое. Помимо декоративных свойств, цветки анютиных глазок также добавляют некоторое питательное значение, включая витамины и минералы.
Анютины глазки – красивые, необычные, а к тому же еще и полезные цветы. Наслаждайтесь их яркой красотой и пробуйте их в разных кулинарных экспериментах!
