Пепино (лат. Solanum muricatum), также известный как дынная груша или Сладкий огурец — вечнозелёный кустарник семейства Паслёновые, происходящий из Южной Америки, выращиваемый ради съедобных сладких плодов, по цвету и аромату напоминающих дыню, огурец, тыкву.
 
 
Наиболее широко культивируется в Перу, Чили и Новой Зеландии. Растение пепино широко используется в пищевой промышленности и для украшения садов.
 
 
🍑 Плоды пепино имеют форму похожую на дыню или грушу, у длинных и вытянутых. Они покрыты зелеными полосами и имеют золотисто-желтую или фиолетово-зеленую окраску плоти.
🍑 Плоды пепино имеют нежный вкус, сладкий и ароматный, что делает их приятными для употребления в свежем виде или для добавления в салаты и десерты.
 
 
🍑 Растение пепино отличается быстрым ростом и высокой урожайностью при правильном уходе.
🍑 Пепино выращивают в тропических и субтропических климатических условиях, но оно также может успешно расти в умеренных зонах с достаточно солнечным и теплым климатом.
 
 
🍑 Листья и плоды пепино обладают полезными свойствами – они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами, что делает их ценными для здорового питания.
 
Пепино часто выращивается в домашних условиях как декоративное и плодовое растение, радующее глаз красивыми плодами и приносящее урожай вкусных дынных груш. Уход за растением включает в себя регулярный полив, удобрение, правильное освещение и защиту от вредителей. В отличие от других растений семейства паслёновых, пепино относительно устойчив к болезням и вредителям.
 
 
Как есть пепино? Употребляют пепино сырыми на десерт, предварительно сняв тонкую кожицу, так как она неприятна на вкус. В сердцевине плода находится небольшое количество семян, которые легко извлекаются, но некоторые предпочитают съедать и их. Пепино содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Пепино – водянистая и питательная груша, которая помогала людям перейти пустыню, утоляя жажду, содержит клетчатку, органические кислоты, железо, йод, калий, медь, магний. В составе пепино содержатся необходимые для человека витамины А, В, С, К, РР.
 
 
Пепино обладает прекрасным вкусом и множеством полезных свойств, поэтому его можно успешно использовать в кулинарии и для улучшения питания.